RnB-rytmisk i köket

trött dag..
fick hacka, skära och mäta när det är preppdag.
tror efter förra veckans kaos och stress är allt annat för lugnt.
behöver min stress!

har därför inga roliga bilder på mat eller annat restaurangrelaterat..
 så en här en bild när jag åt créme brulée allra första gången i Paris :)


gott var det :)

Ledig dag.
Fick lämna in pm för första hanledningen och när solen lyste var jag bara tvungen att gå ut!
Lodade runt på stan i det underbara vädret och vinden som blåste i håret :)


Kaffe med paprika och basiliska macroons i solen lutande mot kyrkan

Kom hem och såg Nomas headchef på omslaget av TIME Magazine och en asbra artikel om hur de "uppfann" nynordisk/dansk mat med vackra bilder på maten.


Så awsome!

Kvällen kom och det blev middag ute med moderna och systra mi på Viggos med mumsiga Jack Daniels burgare med en öl...



...sedan ett glas rött hos systra :)


Merlot från Rumänien. Slätt sött rödvin med underbar fruktig smak :)

All in all, it was a good day ;)

Det är de små slagen man får nöja sig mig :)


Kommer jag lyckas med varje ikväll? ;)

Ledig dag!
Skönt med sådana dagr..
Kommer få sådana dagar i framtiden så nu får man ta vara på dem ;)

Idag när solen stod som högst blev det en promenad till tjurkullen till premiären för vårjackan..
Efter blev det att hämta paket på posten...


Innehållet var två shorts och två kjolar :)
I am a woman, surprise!



Till middag blev det mumsig svamprisotto med shitake och ostronskivling :P


Resultat!!!

Jag måste skriva ner receptet någon dag i veckan för rätten är supergod och skitenkel :)
Vad man göra mest är hälla buljong och blanda väl i riset..
Men jag skriver ner receptet till er så det blir enklare :)

Ikväll var det middag med en liten del av syskonskaran...
Bouef bourgionon och Leilakaka :P



Ibland är det skönt utan komplicerad mat...

Kom hm igår astrött därför inget bloggande.
Fortfarande lite död, men vad kan jag berätta om gårdagen:
Gick igenom brödbakningen, fick göra mer glass, filea grape och apelsin och packa in smör i små söta paket.
Det var preppen, sen under middagen var det lite segt men lite upplägg fick man ändå lägga...
Gick hem vid 21 och höll på att dö, men inte helt annars hade detta inlägget varit lite läskigt...

Ny dag och fredag :)
Hoppas på mer gäster och rörelse ikv och måste komma på en aptitretare till imorgon eller tom ikv.
Jag har en idé men får se om den godkänds...



Thinks with your whole body ;)

Fy bövelen alltså!
Produaktiv dag man har haft, och praktiken har inte ens börjat.
Lämnat några knivarna till sliparen, köpt ny mobil, ny väska till kockutrustningen, inhadlat jojo-kort (så man kan komma till jobbet) och mer i jäkla snö!
Trodde våren skulle vara såklart här nere i skånehelvetet, men tålamod ger guld i mun så jag är duktig och väntar ;)

Kvällen bjöd syrlig salld på fänkål, savoykål och salladslök (lite väl syrlig dock) stekt torsk och kokt potatis.
Var lite irreterad på modern som envisades att köpa torsken för det var extrapris även om den var söndertrasslig och helt misshandlad...

Nästa gång blir det kattfisk! Hitta nått recept någonstans :)


Inspiration...